私と娘は、甘いものが食べたくなると「あ〜！おいしいケーキが食べたい！」「マカロンが食べたい〜！」と、大騒ぎしがち。
今日は、私たちの甘いもの欲をいつも満たしてくれる、大好きなケーキ屋さん「パティスリーイケダ（patisserie IKEDA）」を紹介しますね。
センター南駅の5番出口を出て、徒歩2分程度のところにありますよ。
都筑区で11年「パティスリーイケダ」
シェフは、柿の木坂のキャトルで経験を積み「パティスリー サダハルアオキ」の東京店でアントルメシェフを務めた池田幸介さん。
2010年10月にオープンし、11周年をむかえられました。2020年には食べログ100名店に選ばれたほどの人気店です。
娘がマカロン好きなので、都筑区でマカロンが買えるお店を探しているときにパティスリーイケダを見つけて、二人ですっかりハマってしまいました。
パティスリーイケダで人気のケーキ
パティスリーイケダには、定番のケーキと季節のケーキが合計で25種類。ホールケーキや焼き菓子、マカロンなども入れるともっとすごい数になります。
いつも迷いに迷ってしまうので、同じように迷ってしまう方のために、人気のケーキをスタッフの方にお伺いして、ランキングにしました！
ぜひ参考にしてくださいね。
気になる順位はこちらです！
1位：ショートケーキ
2位：モンブラン
3位：フルーツタルト
4位：ジバラ
1位がショートケーキなのは、「やはり！」ですね。ふわふわな生地にコクのあるなめらかなクリームは、みんな大好きです。
フルーツは季節の旬の果物を使用されているので、今の時季はメロンショートでした。
なめらかでおいしいクリームの秘訣は、乳脂肪分の高い生クリームを使用すること。よりコクが出るそうですよ。
2位はモンブランです。
私のお気に入りで、毎回必ず買っています！
パイ生地に、フランス産のマロンクリームがたっぷり。とてもまろやかで、中央に大粒の栗が1粒入っていて、贅沢です。
秋になると、限定モンブランも出ますよ。たまらないですね。モンブラン好きはぜひ！
3位のフルーツタルトには、旬のフルーツがこぼれそうなくらい乗っていて、見た目が華やかです。
4位はジバラです。
フランスチョコレートブランド老舗のミルクチョコレートを使用した濃厚なチョコレートケーキです。
ふわふわのチョコムースにプラリネ、生地がサクサクしていて食感も楽しめます。ケーキの上にチョコマカロンが乗っていてうれしい！
小学生の娘も大好きで、お店に来たら必ず買っています。
スタッフおすすめのケーキも紹介！
次は、パティスリーイケダで働く方のおすすめケーキもお伺いしてきました！実際に働いている方のおすすめだなんて、信頼しかありませんね。
さっそく紹介します！
まずはシブストです。
シブーストとはカスタードクリームをベースにメレンゲを合わせたケーキのこと。このお店では「シブスト」と呼んでいます。
タルト生地の上にのった、フレッシュオレンジのさわやかなとろけるシブーストが絶品です。
中央にカシスソースがはさまれていて、あまずっぱいソースがパリパリのキャラメリゼと、フワフワのシブーストが合わさって、これはもう絶品。
このシブストは定番商品ですが、手間ひまがかかるため、土、日、祝の限定品なのです。
今回おすすめされてはじめて食べて、とても感動するおいしさでした。
何度も食べたい味ですし、みなさんにもぜひ試していただきたい1品です。
季節商品の、文旦を使ったサンマルクもおすすめなのだそう。
こちらも食べてみると、土佐文旦のチョコピールが爽やかでおいしいです。
固めのキャラメリゼに、柔らかい生地とふわふわなムースの食感が違うので、飽きることなく食べられます。
最後のおすすめはティラミスです。
フランス菓子のお店なので本来ならティラミスはないのですが、スタッフの熱いお願いでシェフが作ってくれたそう。笑顔で嬉しそうに教えてくれました。
ものすごくクリーミーで、ほんのりとコーヒーが香る生地と上品に合わさった大人なティラミスです。見つけたらレアなので、必ずゲットしてくださいね！
「パティスリーイケダ」といえばマカロン！
パティスリーイケダで忘れていけないのがマカロンです。
全部で12種類あり、単品はもちろん、5個セット、10個セットで購入ができます。
ショコラ、バニラは子どもに人気で、キャラメル、ピスタチオは大人に人気だそうですよ。
手書きでくまの顔が書かれたリトルベアです。
みんなの顔が少しずつ違うので、気に入った子を選ばせてもらえます。
このリトルベアは、娘が本当に大好きで、お誕生日にせがまれます！
手土産におすすめの焼き菓子とコンフィチュール
お友達の家に行くときの、手土産って悩みませんか？
パティスリーイケダでお土産に人気の商品を聞いてみました。
手土産に人気なのが焼き菓子のノアです。
ゴロッと入ったクルミとレーズンがアクセントで、ヌガーに包まれているボリューム満点のお菓子です。ザクザク香ばしさがたまりません。
コンフィチュールも人気だそうですよ。
コンフィチュールは聞いたことがなかったので、スタッフの方にすすめていただき、「土佐文旦」のコンフィチュールを購入しました。
ジャムというより、ジュレのようにさわやかでみずみずしさがあります！
サンドイッチにはさんだり、ヨーグルトに合わせたりしたいです。
パティスリーイケダのケーキはいろいろな味を層で分けているものが多いので、上から下まで一気にフォークでカットして食べるのがおすすめです。
シェフのこだわりを堪能できますよ。
家族やお友だちと一緒に食べるのはもちろん、自分のごほうびにもおすすめです！
魅力的なお菓子の数々を、ぜひ味わってみてくださいね。
パティスリーイケダ
住所：神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央46-14
アクセス：横浜市営地下鉄グリーンライン、ブルーライン「センター南駅」から徒歩2分
TEL:045-943-2060
営業時間： 月〜土 10:00-19:00
日・祝 10:00-18:00
定休日：水曜日・木曜日
