青葉台駅から少し歩いたところに、人気のおいしいパン屋さんがあります。
厳選した素材と、無添加にこだわってつくられた上質のパンが気軽に食べられるブーランジェ D316 casa。
木のぬくもりを感じる店内に入ると、スタッフさんが笑顔で迎えてくれます。
その居心地のよさに、思わず長居してしまうのは、私だけではないようです。
木のぬくもりを感じるステキなお店
青葉台駅から郵便局のある道の坂を登り、青葉台公園（通称きのこ公園）を過ぎると左手にあるブーランジェ D316 casa。
本店は東京都大田区下丸子にあり、2号店のこちらは2020年5月にオープン。
終始お客さんでにぎわう、人気のパン屋さんです。
木を基調としたオシャレな外観です。
ふと入口に目をやると、バケットがありました。
前に「何屋さんか分からない」という声があったそうで、何屋さんかわかるように置いているそうです。
本物のバケットが置いてあるのがかわいらしくて、ほっこりします。
駐車場はお店の隣に1台あります。土日のみ、坂をもう少し上がったところに3台分のスペースが開放されます。車の方も助かりますね。
スタッフさんとの会話も心地よい
木のぬくもりを感じる空間が広がります。
ショーケースからスタッフさんがパンをとってくれるスタイルです。
スタッフの方々は気さくで、優しく声をかけてくれます。
商品について聞きながらパンを選んでいると、自然と会話も弾みます。
私がお店にいたときに、常連の男性が来られ、パンを買いつつ談笑していました。
公園が近くにあるので、幼稚園帰りにパンを買って公園で食べる親子や、犬の散歩をしている方がよく買いに来るそうです。
ワンちゃんには、パンの耳を素揚げしラスクにしたものを差し上げているそう。ワンちゃんもお店の前を通ると、立ち止まるそうですよ。
老若男女はもちろん、ワンちゃんにも親しまれているお店ですね。
無添加、素材にこだわった、おいしいパンたちをご紹介
お店のコンセプトは、「おいしくて体に優しいパンを、できるだけリーズナブルに提供すること｣
コンセプトのとおり、天然酵母を使用した無添加のパンや焼き菓子などが、約60種類もならびます。価格も良心的。素材にこだわったパンが気軽に買えるので、いろいろ試してみたくなります。
今回はその中から、オススメを紹介します。
まずはお店のイチオシのD316食パンです。
私は少し厚めの５枚切りにしてもらい、軽くトーストしていただきました。
牛乳100%で練り上げられた生地は、ほんのり甘くて、しっとりフワフワ。感激のおいしさです。
クロワッサンもオススメ。発酵バターが使われており、芳醇バターの風味をたっぷり味わえます。
プレーンだけでなく、あんクロワッサン、チョコクロワッサンもあります。
プチフルーツデニッシュは、お子さんにも人気です。季節のフルーツがのっていますよ。
パンドミは、卵、ミルクを使わず、砂糖は少なめに作られています。アレルギーのある方も安心して食べられますね。赤ちゃんの離乳食にもオススメです。
ミルクフランスは、ミルクフランス好きのお客さんが集まって『ミルクフランス部』ができるほど人気なのだとか。
あんバターは、厳選されたバターがとてもおいしいです。あんこのちょうどいい甘さが合わさり大満足の味です。
発酵サンドも人気です。
こちらは、旅とともに発酵食品を世界に広める『旅する発酵倶楽部』の料理家、山田雅恵さんとのコラボ商品。
発酵調味料である醤（ひしお）を使ってお肉を漬け込んだてりやきチキンサンドや、やわらか鶏ハムたまねぎひしおソースサンドのお肉は、とってもやわらかいです。
自家製のソーセージが入ったスパイシードッグ。ソーセージは辛くなく、スパイスがたっぷりで複雑な味わい。こんなソーセージのパンはなかなかないと思います。
すごくオススメです！
どんぐりぱんもありました。
お子様のリクエストを受けて、そのまま商品化することもあるそうですよ。とってもうれしくなりますね。
焼き菓子もそろっています。
私はシフォンケーキの塩バニラがお気に入りです。生地はなめらかで、口に入れると空気をふくんだ生地が、シュワっと音をたてます。
ほんのり塩味と、バニラの香りが贅沢です。
週末は、オリジナルバーガーも販売されますよ。
フルーツサンドも充実していますし、紹介しきれていないオススメ商品がまだまだいっぱいです。
どれを食べてもおいしく、居心地がよくて、毎日通いたくなります。
ぜひみなさんも、おいしいパンと、スタッフさんの笑顔に会いに、ブーランジェ D316 casaへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ブーランジェ D316 casa
住所：神奈川県横浜市青葉区青葉台1-19-1
アクセス：東急田園都市線「青葉台駅」徒歩4分
TEL：045-295-4637
営業時間：9:00-18:30
定休日：月曜日
Instagram：@d316casa
