たまプラーザ駅から少し離れたところ、閑静な住宅街の中にあるマヨルカベーカリーに行ってきました。
スペインパティスリーのベーカリー＆バスクチーズケーキのテイクアウト専門店です。
スペインマドリードが本店！王室御用達の味をたまプラーザの工房で
東急田園都市線たまプラーザ駅から徒歩10分のところにあるマヨルカベーカリー。
スペインマドリードに本店がある、スペイン王室御用達の老舗パティスリー、マヨルカの工房です。
たまプラーザ限定の商品もありますよ。
オシャレなお店にテンションあがります
お店は窓からの対面式です。
ショーケースにはたくさんの商品が並んでいて迷ってしまいます。
マヨルカで人気のパンやバスクチーズケーキがどれもおいしそうなんです。
私が訪れたときのラインナップは、下記の4つ。
- はちみつ食パン
- 山型食パン
- オーガニックジャンボレーズン食パン
- 塩クロワッサンシリーズ
また、スペインスイーツも3つほどありました。
- バスクチーズケーキ
- 季節のバスクチーズケーキ
- バスクチーズケーキサンド
今回はこのなかから、
- 絞りたてカルピス生クリームの十勝産つぶあんバター塩クロワッサン
- 塩クロワッサン ラムレーズンバター
- バスクチーズケーキサンド
を買って帰りました。
家に帰りさっそくいただきます。
塩クロワッサンのラムレーズンバターは最高にリッチな味
私は今回、塩クロワッサンのラムレーズンバターを選びました。
こちらは、塩クロワッサンにレーズンバターを挟んだものですが、大きくカットされたラムレーズンバターがずっしり。
マヨルカの独特な形の塩クロワッサンは表面がパリパリ。
中はエアリーでふんわりサクサクです。生地がとにかくおいしい！
2つの食感とバターと塩の風味がたまりません。
レーズンバターは、ジャマイカラムとオーガニックのジャンボレーズン、カルピス発酵バターとホワイトチョコが一緒になっていて、最高にリッチな味わいです。
芳醇なラムの味がしっかり感じられる大人の味を贅沢に堪能できます。
ボリュームもあるので、ひとつでお腹いっぱいになりますよ。
マヨルカベーカリー限定商品がすごかった！
たまプラーザのマヨルカベーカリー限定商品は、絞りたてカルピス生クリームの十勝産つぶあんバター塩クロワッサンと、塩クロワッサンのトリュフバター。
今回選んだ、絞りたてカルピス生クリームの十勝産粒あんバター塩クロワッサンは、先に訪れたお友達が絶賛していて、ずっと気になっていました。
今回はじめて目にしましたが、ビジュアルのインパクトが抜群です。
塩クロワッサンの間に、こだわりの北海道十勝産の粒あんと、生クリームが絞られています。
この生クリームは、限られたお店でしか取り扱えないカルピス生クリームなのです。
通常の生クリームと違ったなめらかさで、コクがありつつもしつこくなく、ふわっとしたエアリーさが、粒あんや塩クロワッサンとの相性がピッタリです。
注文してから絞ってくれるので、生クリームの風味やフレッシュさがたまりません。
仕上げに金箔をかけてもらえて、とっても華やかです。
バスクチーズケーキサンドは断面に萌えます
美食の街スペイン・バスク地方で愛され、世界の美食家を唸らせるバスクチーズケーキ。
マヨルカのパティシエさんが一つずつ丁寧に焼き上げたバスクチーズケーキを、はちみつ食パンでサンドしたものです。
断面が美しく、写真映えすると話題になっています。
フワフワのはちみつ食パンと、バスクチーズケーキの表面の程よい苦味と、クリームチーズの濃厚さ。そしてなめらかさの絶妙なバランスがたまりません。
みなさんもぜひ、スペインの王室も愛するマヨルカの味を堪能してみてください。
クオリティの高さに驚きますよ。
ギフトにも喜ばれること間違いなしなので、手土産などにもオススメです。
マヨルカベーカリー
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ1階
アクセス：東急田園都市線たまプラーザ駅から徒歩10分
営業時間： 11:00-18:00
電話番号：045-902-3501
定休日：なし
